MANAberita.com – Di Indonesia ada banyak sekali ragam kue kering yang biasanya disajikan dalam toples untuk acara keluarga, acara besar, ataupun untuk hantaran. Salah satu kue kering yang memiliki banyak penggemar yakni kue semprit.
Umumnya, kue semprit muncul saat hari Lebaran dan tersedia di atas meja rumah nenek. Kue semprit ini juga biasa disebut kue jadul karena memang sudah ada sejak dulu. Dahulu, rasa kue semprit ini hanya manis dengan sedikit gurih saja atau original. Namun, seiring berjalannya waktu banyak yang memodifikasi kue semprit menjadi aneka rasa.
Kue semprit terbuat dari bahan dasar terigu, mentega, dan telur yang kemudian dipanggang dalam oven. Kamu bisa menambahkan cokelat, keju, atau selai sebagai pelengkap rasa. Cara membuat kue semprit pun cukup mudah, yaitu dengan bahan yang telah disebutkan sebelumnya dan biasa dicetak berbentuk bunga. Untuk cetakan semprit sendiri banyak ditemukan di toko peralatan kue ataupun di pasar.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 150 gram margarin
- 3 sachet susu kental manis
- 250 gram tepung maizena
Cara membuat:
- Siapkan wadah, lalu campurkan margarin dan susu kental manis. Aduk-aduk hingga merata.
- Masukkan tepung maizena sedikit demi sedikit, kemudian uleni adonan.
- Cetak adonan menggunakan cetakan semprit, kemudian masukkan ke dalam oven.
- Panggang kue selama 30 menit. Setelah itu, angkat dan diamkan hingga dingin. Kemudian masukkan kue ke dalam stoples.
[SAS]
