MANAberita.com – HARI Natal merupakan hari yang spesial bagi umat kristiani, selain untuk beribadah hari Natal juga dimanfaatkan sebagai ajang silahturahmi.
Hari Natal juga dimeriahkan dengan berbagai makanan-makanan khas Natal. Salah satunya adalah kue Natal yang khas dengan bentuk pohon cemara. Jika Anda lebih suka memasak kue sendiri, tak ada salahnya mencoba membuat kue Natal istimewa yang satu ini, yaitu Chocolate Strawberry Pretzel Cookies yang dibagikan oleh @tasteofhome, berikut ini.
Bahan-bahan:
•1/2 cangkir unsalted butter
• 1/2 cangkir gula
• 2 butir telur
• 1 atau 1/2 cangkir biskuit pretzel yang sudah dihaluskan
• 1 cangkir tepung terigu
• 1 sendok teh baking powder
• 2/3 cangkir choco chips, lelehkan
• 1/3 cangkir selai stroberi
• Tepung gula
Cara memasak:
1. Masukkan mentega dan gula ke dalam mangkuk besar. Aduk hingga terasa creamy. Kemudian, tambahkan telur dan aduk kembali hingga rata.
2. Di wadah yang berbeda, campurkan bubuk biskuit pretzel, tepung terigu dan baking powder. Aduk terus hingga rata dan campurkan ke mangkuk yang berisi campuran mentega, gula dan telur.
3. Setelah adonan sudah kalis, pisah menjadi dua bagian dan tutupi menggunakan plastik pembungkus. Lalu, masukkan ke dalam lemari es selama 1 jam hingga adonan padat.
4. Mulailah untuk menggulung dan mencetak adonan menggunakan cetak kue berbentuk pohon cemara. Kemudian, bentuk pohon cemara kecil di bagian tengahnya.
5. Panggang dalam oven hingga matang selama 8-10 menit dan berubah warna menjadi kecokelatan.
6. Setelah kue matang, mulailah untuk mengisinya dengan selai choco chips yang sudah dilelehkan dan isi kembali dengan selai stroberi. Beri juga taburan tepung gula. Kue Natal buatan Anda siap disajikan.
Selamat mencoba! (Int)
