MANAberita.com – TAKJIL merupakan hidangan khas yang disediakan saat berbuka puasa ramadhan sebelum makan yang berat seperti nasi dan lauk pauk. Biasanya takjil berbentuk makananan ringan ataupun minuman yang manis dan menyegarkan.
Berikut beberapa resep takjil sederhana yang dijamin bakal bikin anda betah buka puasa di rumah sendiri.
Kolak Pisang
- Kolak Pisang
Bahan :
– 8 buah pisang kapok (kepok,nipah) atau pisang yang mendukung untuk dibuat kolak.
– Gula jawa (Gula merah) ¼ kg
– Gula pasir 1 ons
– 1 ons kolang-kaling dicuci bersih dan potong jadi 2
– 900 ml perasan santan dari setengah butir kelapa
– Daun pandan untuk pewangi 2 lembar dan cuci bersih.
Cara membuat:
- Potong terlebih dahulu pisang sesuai selera
- Rebus santan dan aduk-aduk
- Masukan gula jawa dan aduk sampai mendidih
- Masukan gula pasir, pisang, kolang-kaling, dab daun pandan. Masak hingga matang
- Kolak pisang siap disantap.
- Es Belewah Segar
Bahan:
– Satu buah belewah ukuran sedang
– Nata de coco secukupnya
– Sirup marjan secukupnya
Cara membuat:
- Belah belewah lalu kerok
- Campurkan kerokan belewah dengan nata de coco dan sirup
- Tambahkan es batu dan air secukupnya kemudian sajikan.
Es Kolang Kaling
- Es Kolang Kaling
Bahan:
– ¼ kg kolang kaling yang sudah di olah ( banyak tersedia di pasar).
– ¼ kg gula pasir
– Air 500 ml
– Susu kental manis secukupnya
– Sirup manis secukupnya
– Es batu
Cara Membuat:
- Rebus gula dengan air kemudian dinginkan
- Masukkan kolang kaling ke dalam tempat yang sudah disediakan
- Tambahkan air rebusan gula, sirup dan susu secukupnya.
- Kemudian sajikan
- Es Kelapa Muda
Bahan:
– 1 butir kelapa muda
– 1 sdt selasih kemudian seduh lalu tiriskan
– Gula merah ¼ kg
– Air 500 ml
Cara membuat:
- Belah kelapa kenudian kerok
- Letakkan kerokan kelapa ke tempat yang sudah disiapkan
- Masukan air kelapa dan selasih kemudian tambahkan gula dan es batu secukupnya kemudian sajikan.
Es Cincau
- Es Cincau
Bahan:
– Cincau jadi (tersedia di pasar atau supermarket).
– Sirup manis merah secukupnya
– Susu kental manis
– Es batu
Cara membuat :
- Potong-potong cincau berbentuk dadu
- Masukan ke tempat saji
- Tambahkan sirup, susu dan es batu secukupnya, sajikan.
Es Buah
- Es Sop Buah
Bahan:
– 100 gr semangka merah potong dadu
– 100 gr nanas potong segitiga kecil
– 100 gr melon, buat bulatan sebesar kelereng
– 100 gr pepaya potong dadu
– 100 gr anggur belah menjadi dua
– 500 gr es serut
– 1 liter air
– 5 sdm sirup
– 100 ml susu kental manis putih
Cara membuat:
- Siapkan mangkuk saji
- Taruh melon, nanas, pepaya, nanas, semangka, anggur dalam mangkuk
- Campurkan air dan susu kental manis dalam tempat terpisah kemuduan aduk rata
- Tuangkan dalam mangkuk saji yang telah berisi buah
- Beri es serut dan sirup, kemudian sajikan.
Jadi, takjil apa yang akan anda siapkan untuk buka puasa hari ini? (nad)
