MANAberita.com – KACANG merah menjadi pilihan menarik untuk menu makanan sehari-hari ketika kamu bosan dengan sayuran yang itu-itu saja. Dikemas dengan berbagai nutrisi, kacang merah baik untuk pertumbuhan anak maupun untuk orang lanjut usia.
Ada berbagai menu masakan kacang merah salah satunya sup kacang merah. Berikut kami rangkum resep sup kacang merah yang lezat dan anti gagal dari laman Merdeka.com :
Resep Sup Kacang Merah Sederhana
Bahan-Bahan
- 500 gram kacang merah
- 300 gram daging sapi
- 2 batang daun bawang
- 2 batang seledri
- 1 buah tomat
- 1 buah kentang
Bumbu yang Dihaluskan
- 6 siung bawang putih
- 1 ruas jahe
- 1/4 bagian pala
- garam dan merica secukupnya
Cara Membuat
- Rebus daging sampai empuk, potong dadu.
- Cuci bersih kacang, masukkan ke dalam air kaldu daging.
- Masukkan bumbu halus, irisan kentang, dan daging sapi ke dalam rebusan kacang merah. Masak hingga kacang empuk.
- Masukkan irisan daun bawang dan tomat. Aduk sebentar. Sajikan
[SAS]
Bagikan
