MANAberita.com — SIAPA yang suka sebal karena ikan bakar menempel di alat panggangan? Nah, tiru dulu cara agar ikan tidak menempel pada alat panggangan ini.
Banyak orang yang pasrah saja dan menerima kalau ikan bakar memang akan menempel di alat panggangan.
Sayang sekali, lo, kalau hal itu juga ada di pikiran kita. Soalnya, tampilan ikan bakar yang melempel di at panggangan pasti tidak sempurna lagi.
Gompal sana sini dan dagingnya sudah terkoyak. Makan pun jadi kurang berselera.
Apalagi kalau mau disajikan untuk keluarga besar saat jamuan malam tahun baru. Wah, bisa-bisa ikan bakar kita tidak disentuh.
Sebenarnya, ada cara jitu yang bisa mengatasi ikan bakar menempel di alat panggangan.
Penasaran? Simak di bawah ini,
- Alasi daun pisang
Jangan pasrah kalau ikan bakar menempel di alat panggangan.
Alasi dulu panggangan dengan daun pisang, baru letakkan ikan di atasnya. Dijamin deh, ikan bakar tidak akan menempel di alat panggangan.
Bonusnya lagi, aroma ikan bakar akan makin harum karena bercampur dengan aroma daun pisang.
Kalau repot mencari daun pisang, kita bisa kok, menggunakan aluminium foil saja. Efeknya tetap sama.
- Taburi dengan tepung terigu
Kalau membakar ikan dengan pan, kita bisa menggunakan cara yang satu ini.
Taburi pan dengan sedikit tepung terigu. Sedikit saja, hanya untuk mengalasi pan.
Baru kemudian letakkan ikan di atas pan dan panggang sampai matang. Dijamin, ikan bakar menempel di alat panggangan bisa kita hindari.
- Jangan dibalik sebelum kering
Kadang, kita sering membalik ikan sebelum kering betul. Biasa, sih, karena takut jika ikan keburu gosong.
Padahal, hal inilah yang seringkali membuat ikan bakar jadi menempel di alat panggangan karena masih basah.
Bakar dulu ikan sampai kulitnya mengering, baru kemudian membaliknya. Cara ini bisa meminimalisir kemungkinan ikan bakar menempel di alat panggangan.
Setelah membaca artikel ini, jangan pasrah lagi kalau ikan bakar menempel di alat panggangan, ya. Cegah dan atasi supaya tampilan ikan bakar lebih menggiurkan. (Dil)
